L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-14

所屬分類：氨基酸

訪問次數(shù)：465

簡要描述：L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家
鳥氨酸是一種堿性氨基酸。是由精氨酸為堿或精氨酸酶作用分解生成

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詳細說明：

品牌	其他品牌	貨號	L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家
規(guī)格	25kg/1件	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	增強營養(yǎng)成分	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家

一、簡介

品名：L-鳥氨酸

分子式：C5H12N2O2
分子量：132.19

CAS號：70-26-8
RTECS編號:RM2980820
BEILSTEIN參考號:1722298

二、性狀

本品為白色結晶粉末、無氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機溶劑·

三、用途

作為尿素循環(huán)的一部分與尿素生成相關，胺甲酰磷酸與鳥氨酸化合生成瓜氨酸和磷酸，瓜氨酸再轉化為精氨酸，精氨酸再裂解為尿素和鳥氨酸，其在代謝上具有重要的作用。在生物體內與精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互轉變，可與α-酮酸、乙醛酸進行氨基轉移，在鳥氨酸脫羥酶作用下脫羧而生成丁二胺，丁二胺能進一步合成至多胺。

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等

L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家