雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：防腐劑

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簡要描述：雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家價格
用途：防腐劑；防霉劑；酸度調(diào)節(jié)劑；螯合劑。
用量 1.GB2760-96（g/kg）：谷物和豆制素食品油炸薯片，1g/kg；膨化食品、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料，10.0g/kg。
2.FDA，§184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調(diào)味汁0.25；小吃食品和湯料0.05。

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 雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家價格    雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家價格

1.產(chǎn)品名稱： 雙乙酸鈉

化 學(xué) 名： 雙醋酸鈉，二醋酸一鈉（簡 稱：SDA ）  

分 子 式： C4H7NaO4.XH2O 

分 子 量： 142.09 (無水)

CAS 號 :  126-96-5

結(jié) 構(gòu) 式： CH3-CO-ONa.CH3-CO-OH.XH2O

2.商品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質(zhì)，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價值，助生長等功效，現(xiàn)廣泛應(yīng)用于畜禽飼料。

特  性： 白色結(jié)晶，帶醋酸氣味。易吸濕， 易溶于水，加熱至 150oC以上分解。

功   效： 防霉、防腐、調(diào)味、保鮮

3.用  途： 主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑、肉制品的保存劑，也是復(fù)合型防霉劑的主要配料。主要用于各類食品的防霉防腐

用　量：一般*安全和限定量——高量：在烘烤食品中加0.4%，在脂肪和油中 加0.1%；在肉制品中加0.1%；在軟糖中加0.1%；在肉汁(鹵)和調(diào)味汁(沙司)中加 0.25%；在點心小吃食品中加0.05%；湯及肉汁中與商業(yè)生產(chǎn)實踐相一致。

 雙乙酸鈉用于米面制品有很好的防毒保鮮效果。將其應(yīng)用到廣東河粉（切米粉）的保鮮，在米漿中添加0．2％的雙乙酸鈉，可使蒸出的河粉在常溫下保鮮期延長1天，如果將雙乙酸鈉與丙酸鈣按1∶1的比例混合，同樣的添加量可使河粉的保鮮期延長2天以上。