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中文名稱:L-丙氨酸                                

產(chǎn)品別名:L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸          

型號(hào):食品級(jí)                                   

含量:99%                                   

性質(zhì):L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不和丙酮。

密度(g/mL,25/4℃): 1.432

熔點(diǎn)(oC):297

比旋光度(o,C=10,水中):+2.42

溶解性:溶于水、乙醇,不溶和丙酮。

用途:L-丙氨酸主要用于增味劑(可增加調(diào)味品的調(diào)味效果),還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。

[質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)]:

[用  途]:L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必需氨基酸,有重要生理作用。

1、 主要用途有:是合成VB6的重要原料。
2、 在食品方面:可改善人工甜味劑,改善有機(jī)酸的酸味,增加化學(xué)調(diào)味品的效果,提高醇類飲料品的味道,對(duì)油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.01%~0.03%。 與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng)),可生成特殊的香味物質(zhì)。

調(diào)味品 按生產(chǎn)需要適量使用

[包  裝]:牛皮紙袋或紙板桶,凈重25KG。還可根據(jù)用戶需要包裝。
[運(yùn)  輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
[儲(chǔ)  存]:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。