中文名：酵母鋅

外文名：Yeast zinc

別  稱：富鋅酵母

鋅含量：20000PPM

蛋白質(zhì)：45%

性  狀：淡黃色至黃棕色粉末

   酵母鋅就是在培養(yǎng)酵母的過(guò)程中加入鋅元素，通過(guò)酵母在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化，使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，從而消除了化學(xué)性質(zhì)的無(wú)機(jī)鋅和有機(jī)鋅對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使鋅能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。

  產(chǎn)品特點(diǎn)☆鋅含量高  富鋅酵母的鋅含量可高達(dá)50000mg/kg左右，通常為10000mg/kg或20000mg/kg。

   ☆利用率高  鋅和蛋白質(zhì)結(jié)合更利于鋅的吸收；酵母本身含有豐富的助消化酶，也有利于人體吸收鋅及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，富鋅酵母經(jīng)超微處理，生物利用度也會(huì)有質(zhì)的提高。酵母鋅的吸收利用率高達(dá)70%以上，補(bǔ)鋅效果是傳統(tǒng)補(bǔ)鋅制劑的5-10倍，這也是迄今為止國(guó)內(nèi)高效、安全、營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)鋅制劑。

   ☆副作用小  傳統(tǒng)的補(bǔ)鋅制劑對(duì)消化道都有明顯的刺激，而富鋅酵母的鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，從而消除了副作用。

   ☆技術(shù)  酵母鋅的研制和生產(chǎn)處于補(bǔ)鋅領(lǐng)域研究的前沿，涉及生物遺傳工程技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、生物酶解技術(shù)、微膠囊技術(shù)、乳化技術(shù)等高科技生物技術(shù)。

   應(yīng)用范圍· 可作為補(bǔ)鋅保健食品和藥品的原料· 可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中鋅營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料· 可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中鋅營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料· 其他需要強(qiáng)化鋅營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品